El Salvador Parainema
Raspon cena: od 1.800,00 RSD do 7.100,00 RSD
Proizvođač Carlos Pola posvetio je svoj život revolucionisanju proizvodnje specijalne kafe. Iskoristio je svoje iskustvo iz tekstilne industrije kako bi razvio aplikaciju za praćenje porekla (traceability), uspostavio nove procedure kontrole kvaliteta u svom laboratoriju i odredio najbolje ekološke metode za podsticanje rasta biljaka. I tu ne staje — Carlos i dalje sarađuje sa što većim brojem farmera kako bi im pomogao da usvoje njegove prakse na sopstvenim imanjima.
Carlos Pola potiče iz porodice uzgajivača kafe. Kupio je Finca Las Brisas imanje 1997. godine, dok je još radio u tekstilnoj industriji. Do 2012. godine potpuno se posvetio kafi. Njegova vizija je da proizvodi održivu specijalnu kafu, primenjujući iskustvo iz tekstilne industrije — posebno u oblastima kontrole kvaliteta, efikasnosti i upravljanja podacima — na proizvodnju kafe na imanju Finca Las Brisas.
Farma poseduje sopstvenu laboratoriju za eksperimentisanje sa novim metodama obrade, kontrolu kvaliteta i edukaciju radnika o specijalnoj kafi.
Carlos veruje u podršku zajednici i u pomoć što većem broju farmera da se okrenu proizvodnji specijalne kafe. Svoju strast prema praćenju porekla pretočio je u aplikaciju koja omogućava praćenje kafe od dana berbe pa sve do isporuke.
Dodatne informacije
| Pakovanje | 250gr, 1kg |
|---|
73 ROASTERS D.O.O.
Mića Radakovića 2i, Zemun
PIB: 114245306, MB: 21993999
0600899127
office@73roasters.rs
Recenzije
Još nema komentara.