Colombia Luis Marcelino Pink Bourbon

Raspon cena: od 2.850,00 RSD do 13.950,00 RSD

Farm: Aroma Nativo
Altitude: 1750 mls
Process: Honey Double Fermentation
Variety: Pink Bourbon 594 EFM
Notes: Peach, Red Apple, Raspberry, Honey, Red Wine

Pakovanje

Očisti

Šifra proizvoda: - Kategorija: 90+

Opis
Dodatne informacije
Recenzije (0)

Tokom proteklih godina, Aroma Nativo je gradila veze između neotkrivenih kolumbijskih proizvođača kafe i poznatih pržionica širom sveta.

Godine 2022, Luis Marcelino, osnivač Aroma Nativo, ide korak dalje pokretanjem Veci projekta: to je inicijativa za zajedničku proizvodnju kafe između proizvođača koji imaju dobre agronomske prakse, ali nemaju infrastrukturu na farmi za preradu svoje kafe. Aroma Nativo doprinosi tako što otkupljuje njihove plodove kafe po visokoj ceni i koristi svoje znanje o fermentaciji i kapacitete za preradu koji se nalaze u Pitalitu, u regiji Huila.

Tokom celog ovog procesa, Aroma Nativo održava potpunu sledljivost svih kafa i ne meša ih. Veruju da svaka farma i svaka nedelja berbe stvaraju seriju kafe sa jedinstvenim karakteristikama. Iz tog razloga rade isključivo sa ekskluzivnim mikro i nano lotovima.